SICUREZZA ALIMENTARE
IMPLEMENTAZIONE DI PIANI
DI AUTOCONTROLLO
BASATO SUI PRINCIPI "HACCP"
NUTRIZIONE
VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE
IMPLEMENTAZIONE DI
PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
FORMAZIONE
EDUCAZIONE ALIMENTARE
CORSI ALIMENTARISTA
CORSI E CERTIFICAZIONI PER DOCENTI - ATA
Ciao, Sono Gianluca Tiberino, Tecnologo Alimentare
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CHI SONO...
Tecnologo Alimentare: Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Università Federico II, Portici (NA), Abilitato OTACL 347 (ORDINE DEI TECNOLOGI ALIMENTARI CAMPANIA E LAZIO);
Biologo Nutrizionista: Laurea magistrale in Scienza degli Alimenti e Nutrizione, Università Federico II, Portici (NA), Abilitato ONB 68136 (ORDINE NAZIONALE DEI BIOLOGI);
Docente di Scienza degli Alimenti A031, Istituto Professionale di Stato Servizi per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera;
– Docente MIUR I.P.S.S.E.O.A;
– Consulente Sicurezza Alimentare;
- Implementazione di Piani di Autocontrollo basato sui principi “HACCP”
- Valutazione dello Stato Nutrizionale;
- Implementazione di Piani Alimentari Personalizzati;
– Docente: Corsi Alimentarista (ex libretto sanitario);
– Docente: Formazione e Informazione “Sicurezza Alimentare”
