LEGAMI CHIMICI NEI MACRONUTRIENTI

LEGAMI MEDIANTE UNA REAZIONE DI CONDENSAZIONE CON ELIMINAZIONE DI UNA MOLECOLA ACQUA

LEGAME PEPTIDICO

LEGAME GLICOSIDICO

ALFA - BETA

LEGAME ESTERE

SAPONIFICAZIONE

ACIDO GRASSO: SATURO - INSATURO - CIS - TRANS

OMEGA 3 - OMEGA 6