IPSSEOA ANTONIO ESPOSITO FERRAIOLI

DOCENTE DI SCIENZA DEGLI ALIMENTI: PROF. GIANLUCA TIBERINO

PER TUTTE LE CLASSI: II I - II H - IIID ENO - IVD ENO RECUPERO FERRAIOLI

INTRODUZIONE SCIENZA DEGLI ALIMENTI 

SICUREZZA ALIMENTARE HACCP

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PER LA IIID ENO

RECUPERO CONSERVAZIONE E COTTURA

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PER LA IVD ENO

CONOSCERE I 5 GRUPPI DEGLI ALIMENTI

SCEGLIERE 2 ARGOMENTI TRA QUESTI

CEREALI

LATTE

CARNE

PESCE

UOVA

LEGUMI

ORTAGGI

FRUTTA