GLUCIDE NON DISPONIBILE/DIGERIBILE
LARN --> CALCOLO DELLA QUANTITÀ DI FIBRA DA INTRODURE:
ADULTI 12,6 -16,7 g/1000 Kcal;
BAMBINI 8,4 g/1000 Kcal;
FIBRA FORNISCE 1.5 Kcal/g; 

L'APPARATO UMANO NON POSSIEDE GLI ENZIMI DIGESTIVI, NON É IN GRADO DI DIGERIRE E ASSORBIRE LA FIBRA

FIBRA SOLUBILE: SI SCOGLIE IN ACQUA - FORMAZIONE DI UN GEL - FUNGE DA SPUGNA - RIDUCE L'ASSORBIMENTO - FAVORISCE IL SENSO DI SAZIETÀ - PREVIENE LE MALATTIE;
FIBRA INSOLUBILE: NON SI SCIOGLIE IN ACQUA - NON FORMA IL GEL - FAVORISCE IL SENSO DI SAZIETÀ - FUNZIONALIÀ DELL'INTESTINO - PERISTALSI - PREVIENE LA STIPSI;

FIBRA SOLUBILE: FRUTTA - VERDURA - LEGUMI 
PECTINE;
GOMME;
MUCILLAGINI;
POLISACCARIDI ALGALI;
FOS;
GOS;
BETAGLUCANI;

FIBRA INSOLUBILE: FRUTTA - VERDURA - CEREALI INTEGRALI
CELLULOSA;
EMICELLULOSA;
LIGNINA.